|
|
| Sunday, 27-Sep-2009 14:05 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
ketupat jagung daun palas
|
 |
|
daun palas
|
|
 |
|
pulut yg telah di tanak
|
|
 |
|
boleh start buat ketupat
|
|
 |
|
mula2 buka daun palas
|
|
 |
|
mskkan pulut
|
|
 |
|
balut kemas2 dan ikat ketat2
|
|
|
|
|
|
slamat ari raya suma.. mood raya xabis lagi..
kat sini aku nak share resepi ketupat pulut dgn jagung...
bahan2nya
daun palas
1kg beras pulut
1/2kg santan
sebatang jagung di amil isinya
cara2nya
daun palas mestilah di buka sehari sebelum ketupat di buat
tanak pulut bersama santan sehingga suku masak
masukkan jagung
biarkan sejuk
balutkan pulut bersama daun palas. balut dengan kemas dan ikat dengan ketat supaya pulut tidak masuk air
rebus ketupat tadi dengan air yg penuh sehingga air td kering .
bila sejuk boleh di makan bersama serunding, rendang, @ susu pekat . 
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 26-Sep-2009 12:48 |
Email | Share | | Bookmark |
|
jln2 ngan angah
|
|
ari ni masih cuti . gi byk keja nak wat. mula2 gi giant nak beli nenas, tetiba tingat esok dah nak wat sandwish utk jualan esok. then gi kedai kek. byk dah brg dah abis . tujuan nak beli kotak kek plastik , tp dah abis yg tgl hanya ada kotak kertas ja. pastu gi beli contect lance. angah pun nak beli gak . ntah mcmna dek kena layan baik nyer dia pun termakan pujukan untie kedai speck tu, terbeli la speck mata hitam . hahaha. kebetulan keta kita org parking kat kfc n pizza. angah ajak mkn kfc aku ckp la klu pizza ok gak . kitaorg pun terlangkah msk pizza huat . lawa gak dia nyer layout tu . apa lg aku ngan poyonyerr mengambil pic ngan h.set . camera klu x biasanya dlm handbag tp smlm buang sbb dok d/load pic .
|
|
|
|
|
|
| Friday, 25-Sep-2009 13:31 |
Email | Share | | Bookmark |
|
shopping bersama adik2 ku
|
|
ari ni ari raya ke 5. kitaorg xda nak buat apa dui . plan nak ke langkawi tp xjadi sbb acik dr KL nak blk . so .. duduk ja di rumah . abg cik n bilah bykl brg nak beli. abg cik dpt duit sbb jd imam solat tarawih di PI UiTM merbok . bilah plak dtp eluan praktikal .diaorg la shopping sgt . aku xda nyer nak beli . rasa syg duit. . lgpun kena utamakan benda yg lbh utama .
start drpg kul 11.00 pg , gi draw duit di BIMB, then trus ke alor star mall. shopping smpi kul 12.30 tghari . abg cik dia nak beli perfum tp xda yg dia berkenan. bilah beli jeans . otw blk singgah di PC depot . bilah beli external hardisk brand sumsung . dah hampir kul 1.00tghari, abg cik nak solat jumaat , so.. kitaorg drop dia di masjid zahir . sementara tu tunggu dia kitaorg lepak di sentosa. belikan kak cik charger . tp xbest sbb sentosa serabut ngan asap rokok , bau yg xmenyenangkan . dah t u parking smpi rm2.00. terpaksa la smntara tgu abg cik abis solat jumaat.
trus ke pacific plak . nak cari buku . tmpt fav kitaorg kedai buku . angah .. dia borong buku novel , aku cuma belikan majalah . abg cik beli perfium polo . sedap gak bau perfium dia . dpt free sample yg kecil . aku minta utk women . singgah plak di al ehsan , abg cik beli kasut hoki n stocking nike . hai.. budak2 zaman sekarang . suma nak yg branded .xsyg duit ke yek.. zaman aku dulu nak beli mcm tu .. xbeli la , bukan pa duit xcukup . ada duit baik aku mkn der beli benda2 mcm tu .
tgk jam dah kul 3.00 ptg .. kejap ja . xsolat zohor lg . kitaorg solat di masjid albukhary , padahal masjid tu belakang umah kitaorg ja . bkn pa xnak parents kitaorg bising  .
bila dah smpi umah suma lapo giler.. dah mkn suma keletihan .. trus  
aku ngan angah
aku ngan bilah
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 23-Sep-2009 04:25 |
Email | Share | | Bookmark |
|
aidil fitri 2009
|
|
selamat ari raya suma buat kengkawan ku semua ... alhamdulillah masih lagi di beri kesempatan utk ku bertemu dgn syawal setelah habis ramadhan . sayu ranya nya tingglkan madrasah ramadhan .
untuk syawal kali ni aku dpt ziarah sedara mara ku .. di sini ada sedikit pic utk tatapan dan simpanan aku pd hari raya aidil fitri 2009 .
buat kengakawan .. selamat hari raya .. maaf zahir dan batin ... 
tazkirah aidil fitri
bermaafan dgn bonda n ayahanda
suasana berraya di kampung
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 18-Jul-2009 08:40 |
Email | Share | | Bookmark |
|
musim buah..
|
|
musim buah kali ini mmg meriah sgt ngan buah-buahan . ada rambutan, manggis, cempedak, durian, dokong. ada juga buah yg jarang2 di jumpa @ mungkin blh di katakan generasi muda xkenal dah buah2 ni . even aku juga kadang2 xkenal dgn buahan yg dulu2. seperti buah jentik, buah pulasan, buah stoi, buah rekup dll .
budak2 sekarang hanya kenal buah  ,  ,  , 
buah manggis
buah durian
dan.. ini sapa tau??? ni buah jentik
|
|
|
|
|
|
| Monday, 13-Jul-2009 04:36 |
Email | Share | | Bookmark |
|
prune cake
|
|
ini mmg favorites my family n kengkawan ku. aku slalu buat prune cake ni .
Ingredients:
-300g gula kasar (A)
-6 biji egss (A)
-300g buttercup (B)
-1/2 tin susu pekat (B)
-3cups flour (C)
-3tablespn koko powder (C)
-1 1/2 teaspn baking powder (C)
-300g pitted prune, cut in small size
-1 1/2 teaspon vanilla essence
-1 chocolate paste
-2tablespn golden syurp
instructions:
1. pukul bahan (A) smpi stiff
2. pukul bahan (B) smpi putih
3. ayak bahan (C) bersama
4. mix kan bahan A ke B , kacau dgn tangan
5. mskkan flour selang seling dgn prune
6. msk vanilla essence, golden syrup dan choclate paste
7. kacau bg sekata
8. mskkan dlm bekas 10' x 10'
9. bakar dlm suhu 180c selama 1jam 15minit
|
|
|
|
|
|
| Monday, 13-Jul-2009 01:49 |
Email | Share | | Bookmark |
|
chicken pie
|
|
ya kawan2 .. seperti yg di janjikan .. hari ni saya akan masukkan dlm entry resepi yg seterusnya .. iaitu ... chicken pie .
| Quote: | Ingredients:
For the pastry
250gm multipurpose flour
1 1/2 teaspn salt
200gm shortening( should be well-chilled)
120ml cold water
For the filling:
1 onion, chopped
2 garlics, chopped
1 tblspn curry powder
curry leaves
1 small potatoe, diced
2 chicken breasts, diced
Salt and sugar to taste
Fry onions and garlics until withered, add curry leaves then curry powder. Add in some water. Stir well until gravy thickened a bit. Add in chicken, stir well. Add potatoe dices and cook until softened. Add salt and sugar to taste.
Instructions:
1. Mix well salt and water.
2. Sift flour. Place shortening on the flour, dice finely and mix in until the dough resembles coarse breadcrumbs.
3. Add salt water and knead to bind the dough.
4. Divide dough into two equal rolls. Wrap with cling film and chill for 30 mins to 1 hr.
5. On a floured surface, roll out 1 dough into a thin round pastry sheet 2.5cm larger than the pie mould.
6. Line the pie mould evenly with the pastry sheet. Cut out the excess pastry.
7. Fill in the chicken pie filling of your choice. ( I used the curry puff fillings but with more chicken meat and less potatoe dices. You may also use fried minced meat as well).
** Do not fill hot filling on to the pastry dough to avoid pastry base gets melt.
8. Roll out the remaining pastry dough until flat and thin.
9. Cut the pastry sheet into 1.5cm wide strips and and arrange the strips in a lattice (anyaman tikar) over the top of the pastry. Cut out excess dough and brush with beaten egg.
10. Bake in pre-heated oven at 200 deg cel for 1 hr or until pastry turns golden brown.
resepi fr rinn
|
seperti biasa.. utk inti ada sedikit perubahan . aku guna daging ganti kpd ayam . pastu aku tambahkan corrat . dan daun sup dan daun bawang . so.. we can see the colour of inti tu . ada merah , oren , hijau . 
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 12-Jul-2009 05:19 |
Email | Share | | Bookmark |
|
grilled tandoori chicken
|
|
resepi ini di ambil dr fp rin . http://rinnchan.fotopages.com . fp ni ema yg introduce . first time tgk fp rinn ni trus jatuh hati . . klu dpt kenal ngan rinn lagi bagus . dah 2 resepi aku amik dia rin . mohon kebenaran ya rinn , cedok ilmu utk d kongsi bsama . anyway thanks a lot rinn .
| Quote: | GRILLED TANDOORI CHICKEN
Bahan-bahan:
500gm ayam, dipotong dan dibuang kulitnya
3 sudu besar jus lemon
1 1/2 camca teh garam
1/4 camca teh serbuk kunyit
1/2 cawan plain yogurt
3 biji bawang putih, ditumbuk
1 inci halia, ditumbuk
1 1/4 camca teh serbuk ketumbar
3/4 camca teh serbuk jintan putih
1/2 camca teh serbuk cili/paprika
1 biji cili merah, ditumbuk
minyak masak utk percikan
Cara-cara:
1. Ayam dikelar-kelar atau dicucuk-cucuk supaya bahan perapan boleh meresap
dengan sempurna.
2. Dalam satu mangkuk besar campurkan jus lemon, garam dan serbuk kunyit.
Gaulkan ayam di dalam mangkuk itu dan perap selama 10min - 15min.
3. Di dalam mangkuk yg lain, campurkan pula yogurt, bawang putih, halia, cili dan
semua serbuk-serbuk rempah.
4. Gaulkan ayam yg telah diperap sebentar tadi dgn campuran yogurt ini pula.
Perap lagi selama 1/2 jam.
5. Bakar ayam di dalam oven pada suhu 200 darj cel. Sesekali percikkan minyak
masak utk mengelak dari kering. Gunakan serai utk memercik minyak mcm orang
bakar satay... resepi drpd http://rinnchan.fotopages.com
|
dah hampir sebulan angah sebut nak mkn ayam golek . sian kat dia . xdpt ayam golek ayam grilled pun ok la angah kan?
angah.. i hope u like it . rasa puas bila msk suma org mkn . rasa satu kepuasan ...
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 5-Jul-2009 07:24 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Ikan Siakap Stim Asam Boi
|
|
Bahan-bahannya….
Seekor ikan siakap di bersihkan
1 labu bawang putih di ditumbuk halus
10 biji cili padi
100g ketul halia muda di hiris halus
3 btg serai di mayang halus
5 sudu besar sos tiram
1 sudu perahan air limau kasturi
2 sudu air asam jawa
5 biji asam boi
10 butang cendawan
hiasan
2 biji tomato di belah empat
daun sup & daun bawang
salad
cara2nya…
lumurkan ikan dengan sos tiram
gaul semua bahan
lumur bahan yg di gaul pd ikan
masukkan ke dalam loyang dan kukus
bila sudah masak
hiaskan dengan tomato, salad, daun sup & daun bawang
sedia untuk di makan….
p/s ikan kembung yg telah di stim & d hias
|
|
|
|
|
|
| Friday, 26-Jun-2009 14:49 |
Email | Share | | Bookmark |
|
spaghetti carbonara
|
|
Spaghetti Carbonara hidanganku utk bbuka puasa smlm.
| Code: | Spaghetti Carbonara - Hidangan untuk 5 Orang
Bahan-Bahan :
500 gram spaghetti
3 sudu besar minyak zaitun atau minyak masak
1 biji bawang besar didadu
3 biji bawang putih dihancurkan
1 peket sosej ayam dipotong ikut suka hati
Isi ayam di potong kecil
3 biji telur
200 ml double cream
100 gram keju Parmesen yang diparut
Daun Parsley sebagai hiasan
Hirisan cili padi sebagai penambah rasa
-recepi fr -ema- http://www.irmadilondon.blogspot.com
|
aku nyer resepi yg telah di alter dr resepi asal...
500 gram spaghetti - sama -
3 sudu besar minyak zaitun atau minyak masak -sama-
1 biji bawang besar didadu -sama-
3 biji bawang putih dihancurkan -sama-
1 peket sosej ayam dipotong ikut suka hati -udang-
Isi ayam di potong kecil -xada-
3 biji telur -xletak-
200 ml double cream -cr kat giant xjmp digantikan dgn sos carbonara dlm tin-
100 gram keju Parmesen yang diparut -ada sikit ja-
Daun Parsley sebagai hiasan-daun sup n daun bawang-
Hirisan cili padi sebagai penambah rasa letak juga-
tambahan dari aku ...
-letak mix vage , muchroom n sedary.
inilah hasilnya hidangan berbuka puasa aku smlm....
|
|
|
|
. jitra kat kg bata. dkt ja ngan hospital jitra. dr hopital ke rumah tok dlm 500meter ja
